Wednesday, October 29, 2008

Cocina conmigo! (dedicado a Tere)

Hacía mucho que no actualizaba este blog, no por falta de ideas sino por vagancia pura y dura... pero es que últimamente no he parado y estoy agotada.
Bueno, este finde hemos probado el juego de la NDS "Cocina conmigo", y de momento el resultado ha sido excelente. Está bien pensado para personas que no se lleven muy bien con la cocina y, para el resto, está muy bien como recetario internacional.
El viernes pasado hice esta receta francesa, con un nombre curioso cuando menos: Hachis parmentier. Básicamente es puré de patatas, carne picada aderezada con vino y queso gratinado.


La verdad es que nos gustó muchísimo, así que repetiremos seguro.
Y ya puestos en harina, al día siguiente nos propusimos hacer un risotto, algo que teníamos pendiente desde hacía tiempo. Esta vez no usamos la NDS, sino un recetario tradicional con algunas variantes. Lo hicimos con setas de varios tipos y espárragos trigueros. Sí, ya sé, era imposible que saliera malo!! Pues todavía sabe mejor de lo que os podáis imaginar:


Y el domingo tocó comida familiar en casa... 12 comensales... ya os lo contaré otro día ;)

Sunday, October 12, 2008

Lecturas del mes de septiembre

27.Emily Brontë, Cumbres borrascosas

28.Philippe Claudel, La nieta del señor Linh

29.VVAA, Historias para catar

30.Patricia Esteban Erlés, Abierto para fantoches

31.Ana Alcolea, Donde aprenden a volar las gaviotas

32.Daniel Pennac, Mal de escuela

33.Paul Auster, Viajes por el Scriptorium

Bueno, este mes parece que he leído bastante... se nota que otra vez tengo que coger el autobús, y aprovecho esos ratillos (o ratazos?) para ir leyendo algo.
El Abierto para fantoches es un libro que se lee en seguida, que te atrapa sin solución. Pero qué voy a decir yo de la Patro que no sea para recomendarla!! Pues eso, que si alguien quiere leerlo, que lo pida por esa boquita ;) Sólo os digo que, para mí, ha sido el libro del mes.
El de Paul Auster, en cambio, no me ha gustado. Menuda rayada!

Thursday, October 09, 2008

Magdalenas de chocolate (dedicado a sushis)



El otro día hice esta remesa de magdalenas de chocolate siguiendo (con variaciones) una receta para bizcocho del foro de mundorecetas (pero no recuerdo ahora de quién era). El bizcocho ya lo había hecho, pero quería probar a hacerlo en magdalenas, y la verdad es que en ambos formatos sale buenísimo.
La receta con mis variaciones: (es para TH, por cierto)
Ingredientes:
4 huevos
200gr de azúcar
150gr de aceite de oliva
100gr de chocolate de postres Nestlé
100gr de Nesquik
180gr de leche
200gr de harina
1 sobre levadura Royal

Instrucciones:
Precalentar el horno a 180º. Enmantequillar un molde de unos 24cm.
Pulverizamos primero el chocolate de postres Nestlé y reservamos.
Ponemos la mariposa, el azúcar y los huevos. Programar 5 minutos, temp. 37º, vel 3 1/2
Al terminar el tiempo programamos 3 minutos más a la misma velocidad, sin temperatura para que esponjen.
Al terminar, añadimos el aceite y mezclamos 10 segundos al 3.
Añadimos el cacao y la leche. Mezclamos 15 segundos al 3.
Añadimos la harina y la levadura. Mezclamos 15 segundos al 2 1/2 quitamos la mariposa, y terminamos de envolver con la espátula.
Vertemos en el molde y horneamos durante unos 45 minutos.

Para intentar quitarte el resquemor de lo de los cursos, Susana ;)

Sunday, October 05, 2008

Ya está aquí la Oktoberfest!


Por fin, tras un largo año de espera, podemos afirmar que ya está aquí la decimoquinta edición (que no es poco) de la grandiosa Oktoberfest zaragozana!!! Nos esperan sus sabrosas cervezas y sus deliciosos codillos, mmmmmmm :P Y además, no podía faltar el amigo Hans!! (a ver si este año por fin nos acordamos de su nombre, pobre).
¿Quién se apunta? ;)

Wednesday, October 01, 2008

Mi estantería

En vista de los funestos cambios que se avecinan para la filosofía bookcrossing, voy a dejar aquí también mi estantería, por si acaso les da por borrarla sin avisar (otra vez).
MI ESTANTERÍA
Leyendo ahora...
David Benioff, Ciudad de ladrones
Arthur Conan Doyle, Todo Sherlock Holmes
VVAA, Cuentos memorables según Jorge Luis Borges
Lista de deseos
Carmen Martín Gaite, Nubosidad variable
Silvina Ocampo, Antología esencial (ed.Emecé, 2003)
Silvina Ocampo, Las repeticiones y otros cuentos inéditos (ed.Lumen, 2006)
Mis imprescindibles
Carmen Laforet, Nada
Virginia Woolf, La señora Dalloway
Helene Hanff, 84, Charing Cross Road
y mis sugerencias
Félix J. Palma, Los arácnidos
Carmen Martín Gaite, El cuarto de atrás / Nubosidad variable
Juan Marsé, Últimas tardes con Teresa
Truman Capote, Música para camaleones / Cuentos completos
Pedro Salinas, La voz a ti debida. Razón de amor. Largo lamento
Benito Pérez Galdós, Fortunata y Jacinta
Leopoldo Alas Clarín, La Regenta
Silvina Ocampo y Adolfo Bioy Casares, Los que aman, odian
Benjamín Jarnés, Locura y muerte de Nadie
Alejo Carpentier, Los pasos perdidos
Leídos 2007
Octubre
Carmen Laforet, Carta a Don Juan. Cuentos completos
Agatha Christie, Un dios solitario y otros relatos
Tatiana de Rosnay, La llave de Sarah
Noviembre
Haruki Murakami, Tokio blues. Norwegian Wood
Amélie Nothomb, Diccionario de nombres propios
Diciembre
Benito Pérez Galdós, La desheredada
Leídos 2008
Enero
1.Virginia Woolf, Flush
2.Rosa Montero, El corazón del tártaro (CLO)
3.John Boyne, El niño con el pijama de rayas
4.Paul Auster (ed), True tales of American life
Febrero
5.Ramón Acín, Muerde el silencio
6.Luisa Castro, La segunda mujer
7.León Tolstoi, Ana Karenina
Marzo
8.Truman Capote, Desayuno en Tiffany's
9.Fannie Flagg, Tomates verdes fritos
10.Vladimir Nabokov, Lolita
11.Stefan Zweig, Carta de una desconocida. Leporella. El Refugiado
12.Carmen Domingo, Mi querida hija Hildegart
13.Markus Zusak, La ladrona de libros
Abril
14.Carmen Martín Gaite, Caperucita en Manhattan
Mayo
15.Torcuato Luca de Tena, Los renglones torcidos de Dios (CLO)
16.Patricia Esteban Erlés, Manderley en venta
Junio
17.Herman Melville, Moby Dick
18..Alessandro Baricco, Novecento (CLO)
19.Daniel Pennac, Como una novela
Julio
20.Adolfo Bioy Casares, Máscaras venecianas. La sierva ajena
21.Fernando Iwasaki, Ajuar funerario
22.Jane Austen, La abadía de Northanger
23.Candace Bushnell, Sexo en Nueva York
24.Patricia Highsmith,Once
Agosto
25.Almudena Grandes,Atlas de geografía humana
26.Marian Keyes, Por los pelos
Septiembre
27.Emily Brontë, Cumbres borrascosas
28.Philippe Claudel, La nieta del señor Linh
29.VVAA, Historias para catar
30.Patricia Esteban Erlés, Abierto para fantoches
31.Ana Alcolea, Donde aprenden a volar las gaviotas
32.Daniel Pennac, Mal de escuela
33.Paul Auster, Viajes por el Scriptorium